Jadłospis
14.09.2026 PONIEDZIAŁEK
WYKAZ PRODUKTÓW / ALERGENY
Śniadanie
Ser twarogowy z chrzanem / mleko
Szynka wiejska / gorczyca
Papryka czerwona, sałata zielona / -
Masło ekstra / mleko
Chleb razowy, bułka pszenna / gluten
Płatki kukurydziane na mleku / gluten, mleko
Herbata czarna, napar / -
Obiad
Zupa jarzynowa z brokułami / mleko, seler
Kotlety mielone z soczewicy / -
Ziemniaki puree / mleko
Surówka z kapusty kiszonej / mleko
Kompot owocowy / -
Przekąska
Owoc sezonowy / -
Kolacja
Zupa meksykańska z fasolą / seler
Masło ekstra / mleko
Chleb żytni / gluten
Herbata czarna, napar / -
Informacje ogólne
1. Jadłospis spełnia wymagania Rozporządzenia Ministra Zdrowia z 16 lutego 2026 roku, obowiązujące od 1 września 2026 roku.
2. Jadłospis spełnia normy wg Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 r. – dotyczące wykazu alergenów w posiłkach.
Substancje lub produkty powodujące alergie lub reakcje nietolerancji:
1. Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe, a także produkty pochodne
2. Skorupiaki
3. Jaja
4. Ryby
5. Orzeszki ziemne (arachidowe)
6. Soja
7. Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą)
8. Orzechy: migdały, orzechy włoskie, nerkowca, brazylijskie, pistacje, makadamia
9. Seler
10. Gorczyca
11. Nasiona sezamu
12. Dwutlenek siarki i siarczyny w stężeniach powyżej 10 mg/kg lub 10 mg/litr w przeliczeniu na całkowitą zawartość SO2 dla produktów w postaci gotowej bezpośrednio do spożycia lub w postaci przygotowanej do spożycia zgodnie z instrukcjami wytwórców
13. Łubin
14. Mięczaki i produkty pochodne
UWAGI:
- do przygotowania posiłków używane są przyprawy, które zgodnie z informacjami od producentów mogą zawierać śladowe ilości: glutenu, mleka, jaj, soi, selera i gorczycy.
- w placówce nie są realizowane diety eliminacyjne, dlatego nie są kupowane produkty certyfikowane jako bezglutenowe – z tego powodu produkty zbożowe typu: ryż (różne odmiany), kasza gryczana (palona, biała) - uznawane za bezglutenowe mogą być zanieczyszczone glutenem ze względu na ich produkcję, dystrybucję oraz warunki przechowywania.
- w produktach wędliniarskich producent deklaruje przypraw, które mogą zawierać śladowe ilości soi, selera, laktozy i gorczycy.
- cukier w napojach słodzonych – 5g/250ml.